Paella - Cơm hải sản Tây ban nha

Thứ Ba, 30 tháng 7, 2013

Đằng sau những chặng đường từ thiện

Đang lúc loay hoay tìm hướng đi phù hợp thì mình đọc được bài này, mình lưu vào đây như một sự nhắc nhở, một lời động viên

SGTT.VN - Làm từ thiện, chỉ có cái tâm và vật chất thôi thì chưa đủ. Tiêu chí và hướng thực hiện đúng, vẫn chưa đủ. Từ thiện còn đòi hỏi sự cố gắng, một sự cố gắng hầu như không có điểm dừng.

Phát cơm trưa tại bệnh viện Ung bướu, TP.HCM.

Chuyện thứ nhất
Tôi có một cô bạn nhà báo quê Quảng Nam, dù viết mảng đối ngoại nhưng rất quan tâm tới mảng xã hội, đặc biệt là từ thiện. Một lần trở về từ K., cô điện thoại cho tôi đầy xúc động: “Chị ơi, không thể tưởng tượng được, trẻ con ở đó đi học phải đu dây qua sông, rồi đi bộ hàng chục cây số tới trường”. Rồi khi nghe tôi bày tỏ sự quan tâm và hứa đi tìm nguồn để xây một cây cầu bêtông, cô rốt ráo liên lạc với địa phương, hướng dẫn và lãnh toàn bộ công việc, thu thập hồ sơ, hình ảnh, trình bày đơn xin tài trợ, dịch hết sang tiếng Anh. Cô làm tất cả bằng thời gian vốn rất eo hẹp của mình, và tự trả chi phí để một lần nữa lặn lội tới đó hoàn tất hồ sơ. Gửi giấy tờ đi rồi, chúng tôi hồi hộp chờ… và thất vọng não nề khi dự án bị từ chối với lý do nhà tài trợ “nghe nói” vùng đó có rất nhiều lâm tặc. Họ không xây cầu để phá rừng, đơn giản thế. Và họ không xây cầu chỉ để phục vụ 30 đứa trẻ của một buôn làng heo hút.

Chuyện thứ hai
Đầu những năm 1990, tôi đưa một cặp vợ chồng người Đức đi xuyên Việt. Người chồng là nhà báo, còn vợ là thư ký văn phòng. Bẵng đi mười năm sau, tôi nhận được một cú điện thoại: họ đã quay trở lại Việt Nam. Trong cuộc gặp năm ấy, tôi được biết người chồng đã là chủ bút của năm tờ báo và tạp chí thể thao danh tiếng tại miền Nam nước Đức, người vợ đã nghỉ việc, họ là những tỉ phú. Và ngạc nhiên hơn nữa: sau chuyến đi duy nhất ấy, họ đã đóng góp rất nhiều vào những quỹ từ thiện dành cho trẻ em Việt Nam, đã nhận đỡ đầu cho một em bé nghèo ở Sài Gòn... để rồi khi đã ngấp nghé tuổi hưu, họ muốn lập ra một quỹ từ thiện hỗ trợ trẻ em nghèo Việt Nam trên con đường học vấn. Nhưng họ không muốn đi theo lối mòn của những quỹ khác mà muốn làm thật cụ thể, kết nối và tạo quan hệ cá nhân với từng em trong dự án. Dự án đầu tiên dành cho năm thiếu niên nghèo từ phổ thông cơ sở tới trung học tại một tỉnh miền Tây Nam bộ. Các em được hỗ trợ xe đạp, đồ dùng học tập, các khoá học tiếng Anh và cả gia đình cũng được giúp đỡ. Những năm đầu, tất cả mọi người đều phấn khởi, sự giúp đỡ mang lại hiệu quả thấy rõ. Nhưng cùng với thời gian, sự phấn khích ban đầu, lòng say mê học tập giảm sút rõ rệt. Các em mang tâm lý của những-người-may-mắn-hơn-người-khác, và vì thế thái độ đối với bạn bè, trường lớp thay đổi rất nhiều. Rồi những yêu cầu theo kiểu “mọi sự phải hoàn hảo” theo quan điểm phương Tây từ nhà tài trợ, dần dần làm các em nản chí. Nhà tài trợ thất vọng và giảm dần mức độ tài trợ…

Chuyện thứ ba
Người đàn ông ấy lúc nào cũng tất bật. Không tất bật sao được khi phải dậy từ 2 giờ sáng để cùng vợ chồng người bạn nấu 1.000 phần cháo cho kịp phát vào lúc 4 giờ trước cửa bệnh viện Ung bướu, từ thứ ba tới thứ sáu. Chủ nhật nào cũng 3 giờ sáng, anh cùng nhóm từ thiện nấu 500 phần cơm trưa để kịp phát lúc 7 giờ, rồi quay lại tiếp tục nấu cơm chay miễn phí cho người nghèo tại một ngôi chùa. Tuần nào cũng vậy, gần 20 năm nay. Anh còn đi tìm nhà tài trợ cho dự án xe lăn, xe lắc, đi xin tiền xây nhà tình thương cho người nghèo, người dân tộc. Rồi tháng nào cũng kêu gọi một xe đầy nhóc người, đi tắm cho bệnh nhân tâm thần, gây dựng bếp ăn miễn phí tại những bệnh viện vùng xa. Những lần đưa người khiếm thị đi mổ mắt, anh lo cho họ chu đáo từ chi phí mổ, phương tiện đi lại tới những cái khăn lau mồ hôi, hộp sữa... Chiếc xe cứu thương cũ kỹ của anh đã vượt hàng trăm ngàn cây số, chở miễn phí những bệnh nhân nghèo hấp hối về nhà để họ được ra đi trong vòng tay gia đình. Biết bao lần anh thấy đuối sức, nhưng rồi cứ nhìn thấy hàng ngàn thân nhân người bệnh xếp hàng từ 2 giờ sáng trước cửa bệnh viện chờ nhận cháo, nhìn thấy những người hấp hối mở mắt nhìn ngôi nhà họ đã sinh ra rồi mới ra đi là anh lại tiếp tục.

Chuyện thứ tư nhưng chưa phải là cuối cùng
Kết thúc chuyến làm việc tại Q., chúng tôi có lịch làm việc với đối tác tại Đ. về dự án khoan giếng tại một số huyện của Đ. Đối tác là một tổ chức xã hội của Nhà nước, đã nhiều lần xin tài trợ một số dự án nhưng chưa thành, cả hai phía đều hết sức mong chờ vào đợt gặp này. Đối tác đón chúng tôi vào buổi sáng, mọi việc đều suôn sẻ và hai bên hẹn nhau sẽ ký hợp đồng vào buổi chiều. Nhưng trong tôi cứ gợn lên một điều gì đó không bình thường về thái độ của người dân trong vùng dự án. Trái với vẻ hồ hởi của cán bộ xã, dân tiếp chúng tôi không mấy mặn mà. Chúng tôi quyết định dời cuộc hẹn và âm thầm quay đầu xe trở lại vùng dự án thăm những xã khác mà không vào uỷ ban xã. Những người dân cho biết: nước ở đây nhiễm phèn, dù cho có áp dụng mọi biện pháp để tẩy phèn cũng không thể nào dùng được nước giếng. Đã có nhiều đoàn về xem xét và những nơi có thể thì người ta đều đã khoan giếng! Tìm hiểu thêm thông tin của một quỹ nước ngoài đang hoạt động tại đó, chúng tôi có đủ những bản xét nghiệm chất lượng nước với rất nhiều điểm không trùng khớp với hồ sơ mà đối tác đã trình bày. Đồng thời những tính toán về chi phí dự án cũng vượt xa con số thực tế tại địa phương.

Rời Đ. mà lòng trĩu nặng. Không thể quên hình ảnh những người dân ở vùng đất khô cằn khắc nghiệt ấy. Không thể quên những bộ mặt đang hồ hởi bỗng cúi gằm trước những gì chúng tôi đưa ra…

Những câu chuyện như thế còn nhiều lắm. Nhưng chặng đường vẫn tiếp tục. Người vẫn đi. Và tôi chợt nhớ tới câu ca của nhạc sĩ họ Trịnh: “Tôi ơi, đừng tuyệt vọng…”

BÀI VÀ ẢNH: TRẦN THUỲ LINH

Thứ Sáu, 26 tháng 7, 2013

Bún mắm

Sẵn trong ngăn đá còn ít củ ngải bún của nhỏ bạn ở Trà Vinh gửi cho mình nấu lẩu mắm, cũng lâu lắm rồi mình không nấu món này. 

Mới đi chợ về hương mắm đã tỏa mùi thơm và sau mỗi lần nêm gia vị  mùi hương lại dịu dàng hơn cuốn hút hơn. Đến cuối ngày, bưng tô bún mắm nóng hổi quây quần cùng gia đình, bạn bè thấy cuộc đời đáng yêu làm sao và thêm nhớ những người bạn miền Tây dễ thương thiệt nhiều!

Rau ăn kèm bún mắm (ảnh Afamily.vn)

NGUYÊN LIỆU: (50 tô)
1kg tôm
1kg cá bông lau hoặc cá hú, cá chẻm
1kg mực làm sẵn
1kg heo quay (lựa phần ba rọi)
3gói bò viên Vissan
8 gói bún tươi Safoco
Nước lèo:
0.5kg mắm cá linh
0.5kg mắm cá sặc
2 kg xương gà
2 củ cải trắng, gọt vỏ, xắt thành từng khoanh tròn mỏng
1 củ hành tây, lột vỏ, xắt thành từng khoanh tròn mỏng
70g đường phèn
50g riềng, đập dập
50g ngải bún, đập dập
50g gừng, nướng sơ, đập dập
2 củ hành tím, nướng sơ, đập dập
2 củ tỏi, bằm nhuyễn
1 chén hành ngò xắt nhỏ
5 trái ớt hiểm, bằm nhỏ
6 trái cà tím lớn
20 cây sả
1 trái thơm, bằm nhỏ
1/2 chén dầu ăn
1/2 muỗng cà phê tiêu
Hạt nêm
Bột ngọt
Rau ăn kèm:
2 bó cọng súng
2 bó kèo nèo
2 bó rau đắng
0.5kg rau cải con
0.5kg rau muống bào
0.5kg bắp chuối bào
0.5 kg giá
chanh, ớt

CÁCH LÀM:
-Sả: bào phần non và bằm nhỏ, phi vàng cùng 1/2 chén dầu ăn và tỏi bằm + ớt bằm. Phần sả già cắt khúc dài 5cm, đập dập.
- Hầm xương gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm +gừng và hành tím. Hớt bỏ hết bọt và váng mỡ
-Hầm mắm cá với sả cây, hành tấy, củ cải, thơm bằm, riềng, ngải bún, đường phèn. Vớt bỏ hết bọt và váng mỡ
-Mực khía vảy rồng, cắt miếng cỡ 4x6cm
-Cá lóc lấy phi lê xắt miếng vuông 2cm, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Phần đầu và xương cá hầm cùng nước lèo.
-Tôm ướp sơ với chút hạt nêm rồi hấp chín lột bỏ vỏ chừa đuôi cho đẹp.
-Heo quay chặt miếng nhỏ và dài cỡ 2 lóng tay
-Cà tím xắt khúc dài 4cm rồi xẻ làm 6 miếng, ngâm nước muối cho khỏi thâm và để cà ra bớt nhựa chát.
-Khi nước hầm gà và nước hầm cá đã xong lược bỏ cái, đong thêm nước cho đủ 16 lít, đun sôi, nêm nếm rồi cho xả phi vào.
-Cho bò viên, cá  và cà tím vào, đun sôi
-Các lọai rau rửa sạch, để riêng từng loại
-Cọng súng tước sơ, ngâm nước muối rồi cắt khúc 4cm
-Kèo nèo rửa sạch, cắt khúc 4cm
-Bún tươi Safoco: luộc bún theo chỉ dẫn trên bao bì

THƯỞNG THỨC:
-Có thể dùng thêm đậu bắp xắt lát dầy
-Nếu xếp cà tím + thịt + hải sản vào nồi lẩu và đổ nước vào đun sôi để ăn tại bàn ta có món lẩu mắm, rất tiện để mọi người tùy ý nhúng lọai rau ưu thích
-Nếu dùng từng tô riêng lẻ thì xếp bún vào 1/3 tô, trên xếp tôm, thịt, hành ngò xắt nhỏ. Khi ăn thì trụng mực và chan nước lèo có cá + bò viên vào. Dùng kèm rau trụng hoặc rau ghém sống và chanh ớt

XEM THÊM:

Biến tấu hấp dẫn của bún mắm cụ Vàng


    Biến tấu hấp dẫn của bún mắm cụ Vàng 4                  

Cụ Vàng đang ngồi chiên hỗn hợp sả và tỏi băm cho tới khi                                                                                          chín vàng, thơm phức
Năm nay cụ Vàng đã 78 tuổi mà vẫn hàng ngày nấu nồi bún mắm để bán trên vỉa hè đường Trần Hưng Đạo (quận 05). Cụ cho biết, thực ra nồi nước lèo mỗi người có một bí quyết riêng, dùng nhiều loại mắm theo tỉ lệ khác nhau, bởi vậy mà nồi bún mắm không nơi nào giống nơi nào. Con của cụ cũng không pha chế ra được nồi nước lèo đúng ý cụ mặc dù đã biết đủ công thức. Thế mới biết, người ta trở thành khách ruột của quán nào, tức là cũng đã gắn bó với cái gu thưởng thức của chủ quán đó.


Nhiều tài liệu cho rằng, bún mắm hay bún nước lèo Sóc Trăng có xuất xứ từ Campuchia, vốn được nấu bằng mắm bò hóc đặc trưng (phiên âm từ tiếng Campuchia là "prahok"). Loại mắm này được làm từ các loại cá nước ngọt, ngâm với muối và cơm nguội trong khoảng 3 tháng. Nhà người Khmer nào cũng có vài lọ mắm này để ăn và đãi khách, khi nấu canh thường cho vào ít mắm này để món canh đậm đà hơn.

Sự hào phóng mà thiên nhiên đã mang lại cho miền Tây rất nhiều tôm, cá. Đặc biệt hàng năm ở đây còn có mùa nước nổi. Khác với mùa lũ ở miền Trung, mùa nước nổi miền Tây thường kéo dài từ một đến ba tháng và mang theo những sản vật đặc sắc rất Nam Bộ như bông điên điển, cá linh, cá sặc... Người dân thường mang loại cá này làm mắm để dành. Và nước lèo của bún mắm cũng đi theo "dòng chảy" thú vị này.

 Biến tấu hấp dẫn của bún mắm Cụ Vàng 1
hành phần hùng hậu của tô bún mắm cụ Vàng: tôm, mực, heo quay, chả cá nhồi trái ớt,  chả cá thác lác chiên...
Thành phần quan trọng để khử mùi tanh của cá trong bún nước lèo là củ ngải bún, gần giống củ riềng, với mùi thơm đặc trưng. Tuy nhiên, sự tinh tế và “gây nghiện” nhất của bún nước lèo là cách dùng các loại mắm cá khác nhau để nấu.

Người Khmer ở Nam Bộ không có cá vùng Biển Hồ như ở Campuchia để làm mắm bò hóc, vì vậy, họ đã sử dụng những loài cá nước ngọt ở nơi này để làm mắm.

Mắm nấu cho bún mắm phiên bản miền Tây phải có ít nhất là ba loại là mắm sặc để có mùi thơm; mắm trèn để tăng vị ngọt đậm và màu sắc thắm đượm, mắm linh với cái hơi nhân nhẩn béo đặc biệt của cá đồng. Sau khi nấu cho ra hết hương vị của mắm, lọc lại thật kỹ; hỗn hợp mắm được cho thêm nước dừa tươi nấu liu riu để mắm nương theo hương vị nước dừa dịu lại và dậy mùi thơm lừng.

Như vậy chỉ mới là phân nửa công đoạn, người ta còn phải pha mắm nấu với nước dùng nấu bằng xương heo để tăng vị ngọt. Bây giờ cái nước lẩu mắm được gọi đúng tên là “nước lèo”. Nước lèo lẩu mắm đúng độ phải có hương vị thơm ngon, đậm đà một cách đằm thắm.
   

Cà tím trong nồi nước lèo


Ăn kèm với bún mắm không thể thiếu các loại rau đắng, kèo nèo, bông súng, giá, húng
cây... cùng với ớt xay


Các tỉnh như Sóc Trăng, Trà Vinh, Cần Thơ, Cà Mau… đều có mắm “bò hóc” riêng cho mình, làm cho đặc sản bún nước lèo ở những vùng này thật đa dạng và phong phú về hương vị, mặc dù đều làm từ mắm cá.

Anh Trần Công Phước, chủ quán bún nước lèo Sóc Trăng (TP Sóc Trăng) chia sẻ, bí quyết để cho nồi nước lèo khiến thực khách ở đây mê mẩn là nhờ công thức riêng của anh từ hỗn hợp ba loại mắm: bò hóc, mắm nêm Sóc Trăng và mắm sặc. Tùy theo mỗi vùng có đặc sản gì thì người ta cho vào bún mắm thứ ấy.

Bún nước lèo Sóc Trăng thường ăn kèm heo quay, tôm và cá lóc đồng. Không ai biết vì sao phải cho heo quay vào bún mắm, nhưng chắc chắn, món heo quay của người Hoa xuất hiện ở đây là do sự giao thoa văn hóa khi các cư dân cùng chung sống và tạo nên món bún độc đáo này.

Cụ Vàng không chia sẻ “thành phần” của nồi nước lèo bún mắm nhưng cũng có liệt kê là dùng mắm cá linh, cá sặc. “Tôi không nấu theo công thức của ai cả, tự mình pha chế các loại mắm với nhau để nấu thôi”, cụ Vàng cho biết.

                                 Biến tấu hấp dẫn của bún mắm cụ Vàng 5
Một quầy Yong Tau Foo ở Singapore
Về món ớt nhồi chả cá ăn kèm, cụ Vàng cho rằng mình là một trong những người đầu tiên làm món này ở Sài Gòn. Bí quyết để ớt không cay là phải luộc sơ với chút muối, không luộc quá chín, bỏ hết hạt rồi nhồi cá quết vào chiên lên. Cụ Vàng không dùng cá lóc luộc để cho vào bún mắm vì theo cụ, bây giờ chỉ toàn cá lóc nuôi, tanh lắm, thay vào đó, cụ làm chả các thác lác chiên lên và cho vào.

Thực ra, đây là một món ăn đặc trưng của người Hẹ (một nhánh của người Hoa, hay còn gọi là người Khách gia – tên gọi quốc tế là Hakka) với tên gọi "Yong Tau Foo" - dịch sát nghĩa là “đậu hủ dồn”, tức là các loại đậu hủ với phần nhân cá phía trong. Gọi là vậy chứ món này bên cạnh đậu hủ còn rất đa dạng với nào là ớt trái, đậu que, khổ qua… dồn cá, và tất nhiên không thể thiếu món cá viên.

Có lẽ bún mắm là món ăn "đa sắc tộc" nhất ở Sài Gòn, với mắm ngon độc đáo của người Khmer, sản vật tôm cá mực mùa nước nổi miền Tây, cùng với heo quay và chả cá của người Hoa. Một món ngon không thể bỏ qua nếu bạn đã trót yêu Sài Gòn. 
Giang Vũ

Thứ Tư, 24 tháng 7, 2013

Bún đậu mắm tôm

Mùa hè, cơ quan vắng lặng vì bà con đi du lịch gần hết. Tụi mình vẫn bận rộn nhưng dường như sự vắng lặng đem lại cảm giác thong thả hơn, chị em bàn nhau bày ăn uống cho vui. Bún đậu mắm tôm nhé, cái món dân dã này đang là mốt đấy, tụi mình cũng đánh đu theo cho khỏi lạc hậu chứ.

Thế là cuối giờ, mỗi người một việc em này nhặt rửa rau, em kia luộc thịt, chị nọ chiên đậu, mình thì pha mắm tôm... chỉ loáng là xong. Bún trắng nhã nhặn làm nền cho đậu chiên vàng, rau sống xanh, ớt sừng đỏ chót, mắm tôm tím lịm... tất cả được bày trên bàn đá ở sảnh hệt như tiệc buffet. Trời âm u, mùi mắm tôm pha nước tắc thơm lừng quện với mùi đậu hũ chiên nóng giòn hấp dẫn vô cùng, chưa đến giờ khai tiệc đã khiến lắm người nhấp nhổm. 

Khi chảo dầu nóng vẫn tiếp tục đón những miếng đậu mềm thì mọi người đã sẵn sàng! Nào trẻ nào già, nào sếp nào lính, nào phòng này phòng kia... tất cả đều vui vẻ thưởng thức món ngon dân dã, những bất đồng căng thẳng như chưa từng có ở nơi đây. Thật tuyệt vời bún đậu mắm tôm!
Copy cái hình trên mạng làm hàng chứ mình quên chụp hình rồi!


NGUYÊN LIỆU: (20 người ăn)
4kg bún tươi = 6 gói bún tươi Safaco (gọi là bún tươi nhưng là loại đã sấy khô)
40 miếng đậu
1 kg xà lách + rau sống
1kg dưa leo
1 lít dầu chiên đậu
Thịt luộc:
1,2kg thịt ba rọi
2 muỗng cà phê hạt nêm
1 củ gừng
2 củ hành tím
Mắm tôm:
200g mắm tôm
50g đường
2 trái ớt hiểm bằm nhỏ
1,5 muỗng cà phê rượu đế
70 nước cốt tắc
1 muỗng cà phê bột ngọt

CÁCH LÀM:
-Thịt xếp vào nồi, đổ ngập nước lạnh rồi cho hạt nêm và gừng + hành củ đập dập vào, đun sối, hớt bọt và giảm nhỏ lửa đun tiếp đến khi thịt vừa mềm thì vớt ra ngâm vào tô nước lạnh cho khỏi thâm. Khi thịt nguội hẳn thì vớt ra để ráo, xắt miếng mỏng
-Đậu hũ cắt làm 4 chiên ngập dầu cho vừa vàng để lớp vỏ nóng giòn mà bên trong vẫn mềm
-Rau sống nhặt rửa sạch và ngâm nước muối nửa tiếng. Vớt ra rửa lại 1 lần nữa rồi vẩy ráo, xắt cọng to chừng 1cm
-Dưa leo gọt vỏ, xắt sợi
-Pha mắm tôm: trộn đều các nguyên liệu, nêm nếm gia giảm tùy theo độ mặn của mắm tôm

CÁCH DÙNG:
-Gắp bún vào tô nhỏ, thêm thịt/đậu tùy ý cùng rau sống, rưới mắm tôm vào trộn đều hoặc chấm đậu/thịt vào từng chén mắm tôm riêng đều được.

MẸO VẶT:
-Ngoài thịt luộc, có thể ăn bún kèm lòng luộc, nem, chả cá, chả giò... và khi đó bún đậu mắm tôm trở thành bún tá lả!
-Sợ bún trộn hóa chất mình dùng bún tươi Safaco luộc mời mọi người dùng thử. Có 1 số người ngại không ngon nhưng sau đó ngạc nhiên vì bún này chẳng mấy khác bún tươi. Bí quyết khi dùng bún này là canh kỹ để luộc vừa chín tới, rửa sạch nước tinh bột  và vỗ thật ráo nước thì cọng bún sẽ dai và dẻo. Theo mình, đây là sản phẩm an toàn vì được sản xuất tại nhà máy chắc chằn sẽ có công thức ổn định và có sự giám sát của cơ quan chức năng hơn hàng gia công nhỏ lẻ.


Thứ Sáu, 12 tháng 7, 2013

Không đề 5

Thêm 2 cuốn sách cùng vài viên thuốc thế là hành lý đã xếp xong. Sớm mai mình bắt đầu cuộc hành trình lạ lẫm về một miền đất quen thuộc. Rất có thể ở nơi xa ấy mình sẽ ngắm mây trôi nước chảy 1 mình nhưng mình vẫn đi. Cái gì đi từ trái tim sẽ đến trái tim, hẳn vậy!

Thứ Tư, 10 tháng 7, 2013

Không đề 4

Sáng nay là buổi thi đại học cuối. Thế là chỉ vài tiếng nữa thôi, cánh cửa học trò sẽ khép lại để con gái đón mùa hè mong đợi, con sẽ không phải lăn tăn có nên học thêm hay không và được về quê nội chơi thỏa thích, được ngủ lười no mắt bù những ngày học thi vất vả, được đắm mình vào thế giới thần thoại của Percy Jackson, được phiêu lưu cùng thám tử lừng danh Sherlock Homes, được đi học làm bánh... cùng bao là dự định thú vị khác.

Bài thi cuối này cũng là cột mốc đánh dấu sự trưởng thành của con. Mình tin rằng dù bước vào đời bằng con đường nào thì con vẫn luôn là người phụ nữ tự tin, hạnh phúc.

Cám ơn hết thảy thầy cô, bà con và bạn bè đã thăm hỏi, khích lệ và gửi quà may mắn cho con. Đó là món quà lớn dành cho cả gia đình mình. Yêu mến